香住のひもの de 料理コンテスト 香美町

 「第3回 香住の"ひもの" de 料理コンテスト」において入賞した作品のレシピを公開いたします。
今回も干物の美味しさをより引き出すようなレシピばかりです。是非ご家庭でお試しください！

最優秀賞

あんかけハタバーグ

あんがかかっておりしょうががのっている、「あんかけハタバーグ」の写真

「あんかけハタバーグ」のレシピ (PDFファイル: 75.0KB)

優秀賞

ハタハタで和風ドリア

黒い器に盛られ三つ葉が添えられた「ハタハタで和風ドリア」の写真

「ハタハタで和風ドリア」のレシピ (PDFファイル: 89.1KB)

ドギの冷製パスタ・彩りサラダ仕立て

パスタに色とりどりの具が盛られ、上にドギがのっている、「ドギの冷製パスタ・彩りサラダ仕立て」の写真

「ドギの冷製パスタ・彩りサラダ仕立て」のレシピ (PDFファイル: 72.3KB)

敢闘賞

冷や汁・干しかれいとなすの揚げワンタン

椀に入った冷や汁と、野菜が添えられている白い器に盛られた揚げワンタンの写真

「冷や汁・干しかれいとなすの揚げワンタン」のレシピ (PDFファイル: 86.9KB)

カレイの干物の油淋鶏ソース掛け

カレイの若干しにトマト、ベビーリーフ、クルミの乗っている「カレイの干物の油淋鶏ソース掛け」の写真

「カレイの干物の油淋鶏ソース掛け」のレシピ (PDFファイル: 70.7KB)

特別賞

干物ケーク・サレ

色とりどりの具の入った「干物ケーク・サレ」の写真

「干物ケーク・サレ」のレシピ (PDFファイル: 138.1KB)

のどグロのリエット

バケットが添えられ、のどぐろの皮の内側に盛られた「のどぐろのリエット」の写真

「のどグロのリエット」のレシピ (PDFファイル: 94.3KB)

ハタハタにゅうめん

レモンが入ったはたはたの汁物にそうめんが入っている「ハタハタにゅうめん」の写真

「ハタハタにゅうめん」のレシピ (PDFファイル: 118.4KB)

ハタハタ鍋

豆腐や春菊が入っているハタハタ鍋の写真

「ハタハタ鍋」のレシピ (PDFファイル: 95.8KB)

四川風ピリ辛よだれカレイ

白髪ネギや糸唐辛子、香菜ののった四川風ピリ辛よだれカレイの写真

「四川風ピリ辛よだれカレイ」のレシピ (PDFファイル: 117.6KB)

香美ってるで賞

和風PIZZAだよ！

あなごとおくら、のりが乗った「和風PIZZAだよ！」の写真

「和風PIZZAだよ！」のレシピ (PDFファイル: 92.8KB)

お問い合わせ

香住の"ひもの" de 料理コンテスト実行委員会 事務局

香美町役場観光商工課内

この記事に関するお問い合わせ先

観光商工課
電話番号：0796-36-3355
お問い合わせ

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